Як перевірити якість м’яса, овочів та молочної продукції?
Агропродовольчі ринки залишаються популярним місцем для покупок серед українців. Тут можна знайти широкий вибір продуктів – від овочів і фруктів до м’яса, риби та сирів.
РБК-Україна з посиланням на Держпродспоживслужбу розповідає, як безпечно купувати продукти на ринках.
Читайте також: Безпечна Пасха: як вибрати свіжі яйця до святкового столу і не отруїтися
Відомство нагадує, що для всіх ринків в Україні діють єдині правила безпеки. Йдеться про Гігієнічні вимоги до агропродовольчих ринків, затверджені наказом Мінагрополітики від 19 квітня 2024 року №1279.
Що заборонено продавати
Згідно з вимогами, на ринках категорично заборонено реалізовувати продукти, безпека яких не підтверджена лабораторно.
Зокрема, не допускається продаж:
- харчових продуктів без підтвердження придатності за результатами досліджень акредитованою лабораторією, що працює на ринку;
- продуктів з простроченим терміном придатності або датою “вжити до”;
- швидкопсувних продуктів без належного холодильного обладнання;
- домашніх кондитерських і кулінарних виробів, а також напівфабрикатів з м’яса і риби (зокрема фарш, котлети, ковбаси, холодець);
- домашніх м’ясних, рибних, молочних, овочевих, ягідних і грибних консервів;
- зернових і круп’яних продуктів, забруднених насінням шкідливих бур’янів або лікарських рослин;
- зіпсованих або гниліх овочів, фруктів, ягід і зелені.
На що звертати увагу покупцям
Фахівці закликають споживачів бути уважними під час покупок. Перед придбанням слід ретельно оглядати зовнішній вигляд продуктів, перевіряти їх маркування та умови зберігання.
Дотримання цих правил має забезпечити безпеку продуктів, які продаються на ринках по всій країні.
Раніше РБК-Україна писала про ризики покупки сирого м’яса в неустановлених місцях і правилах безпеки. Українців закликають не купувати м’ясо “з рук”, адже без ветеринарного контролю це може призвести до отруєнь. Натомість радять обирати офіційні точки продажу та перевіряти умови зберігання і інформацію про продукт.
Також ми розповідали, як не купити підроблені продукти.
