Как проверить качество мяса, овощей и молочной продукции?
Агропродовольственные рынки остаются популярным местом для покупок среди украинцев. Здесь можно найти широкий выбор продуктов — от овощей и фруктов до мяса, рыбы и сыров.
РБК-Украина со ссылкой на Госпродпотребслужбу рассказывает, как безопасно покупать продукты на рынках.
Читайте также: Безопасная Пасха: как выбрать свежие яйца к праздничному столу и не отравиться
В ведомстве напоминают, что для всех рынков в Украине действуют единые правила безопасности. Речь идет о Гигиенических требованиях к агропродовольственным рынкам, утвержденных приказом Минагрополитики от 19 апреля 2024 года №1279.
Что запрещено продавать
Согласно требованиям, на рынках категорически запрещено реализовывать продукты, безопасность которых не подтверждена лабораторно.
В частности, не допускается продажа:
- пищевых продуктов без подтверждения пригодности по результатам исследований аккредитованной лабораторией, работающей на рынке;
- продуктов с просроченным сроком годности или датой «употребить до»;
- скоропортящихся продуктов без надлежащего холодильного оборудования;
- домашние кондитерские и кулинарные изделия, а также полуфабрикаты из мяса и рыбы (в частности фарш, котлеты, колбасы, холодец);
- домашние мясные, рыбные, молочные, овощные, ягодные и грибные консервы;
- зерновые и крупяные продукты, загрязненные семенами вредных сорняков или лекарственных растений;
- испорченные или загнивающие овощи, фрукты, ягоды и зелень.
На что обращать внимание покупателям
Специалисты призывают потребителей быть внимательными во время покупок. Перед приобретением следует тщательно осматривать внешний вид продуктов, проверять их маркировку и условия хранения.
Соблюдение этих правил должно обеспечить безопасность продуктов, которые продаются на рынках по всей стране.
Ранее РБК-Украина писало о рисках покупки сырого мяса в неустановленных местах и правилах безопасности. Украинцев призывают не покупать мясо «с рук», ведь без ветеринарного контроля это может привести к отравлениям. Вместо этого советуют выбирать официальные точки продажи и проверять условия хранения и информацию о продукте.
Также мы рассказывали, как не купить поддельные продукты.
